繼佩服麵包師父後...－汪母娘娘遊世界

我又有新的佩服對象...

青蚵仔嫂

一切從想吃蚵仔煎開始
到超市買了帶殼的生蚵回來
在台灣直接可吃已經剝好的蚵肉
從來沒有扒過殼
於是等到菜都切好以後
才發現要自己挖開要不然根本就是六顆粘著海藻的石頭
一開始拿著鐵筷和菜刀敲啊打的
徒勞無功
摸索了超過十分鐘也累了
也看見了接縫處可以用菜刀伸進去扳開
最後蚵肉的體積只有原本的六分之一

這時候廚房也站滿了煮飯的學生
香港女孩拉丁小子都在看我奮鬥
來到這裡我自己都還沒看過有人在宿舍裡吃蚵仔...= =
覺得很不好意思爲了口腹之慾耗了好大一番功夫

成品根本不是蚵仔煎
豆芽菜+洋蔥+蚵仔+蛋炒一炒灑上起司
吃到蚵仔很開心
不過會有好一陣子不會再打自買蚵仔的主意了